Bierhefe

BIERHEFE

Brewers' yeast

bierhefe

brewer's yeast

Bierhefe

Brewer's yeast

Danach werden 3 g Bierhefe aufgelöst, die Knetmaschine wird in Gang gesetzt und nach und nach werden 1,8 kg Mehl W 220-380 bis zum Erreichen der gewünschten Konsistenz hinzugegeben, die als "punktgenau richtiger Teig" bezeichnet wird.

Start up the dough kneader and gradually add 1,8 kg of W 220-380 flour until the desired consistency is reached, which is defined as the "dough point".

Ich gebe Bierhefe in alle meine Gerichte!

I put beer yeast on all my dishes!

Wir gehen jetzt den weiteren Weg zum Sudhaus zurück. Kommen Sie bitte. Hier sehen Sie unsere Hefeanlage. Die Hefereinzucht im hinteren Bereich, die Hefeaufbewahrung im vorderen Bereich versorgen die gesamte Brauerei. Die Hefeanlage wird Ende des Jahres erneuert und auf ein optimiertes System umgebaut, welches uns einige qualitative Vorteile für die Herstellung bringt. Wir arbeiten in dieser Brauerei ausschließlich mit einer obergärigen Bierhefe. Kesselhaus Die gesamte Wärmeversorgung der Brauerei erfolgt durch diese beiden Dampf-kessel. Die Leistung der Kessel beträgt 18 Megawatt. Dieses Kesselhaus kann 72 Stunden ohne Beaufsichtigung durch einen Mitarbeiter betrieben werden. Das

We now go back the other way to the brewhouse. Please come. Here you see our yeast plant. The yeast propagation in the rear, the front of the Hefeaufbewahrung power the entire brewery. The yeast plant is renewed at the end of the year and converted into an optimized system, which brings us some qualitative advantages for manufacturing. We work exclusively with a brewery in this top-fermented yeast. The total heat supply boiler room of the brewery made by these two steam boilers. The performance of the boiler is 18 MW. This boiler house can be operated 72 hours without supervision by a staff member. The

Wir gehen jetzt den weiteren Weg zum Sudhaus zurück. Kommen Sie bitte. Hier sehen Sie unsere Hefeanlage. Die Hefereinzucht im hinteren Bereich, die Hefeaufbewahrung im vorderen Bereich versorgen die gesamte Brauerei. Die Hefeanlage wird Ende des Jahres erneuert und auf ein optimiertes System umgebaut, welches uns einige qualitative Vorteile für die Herstellung bringt. Wir arbeiten in dieser Brauerei ausschließlich mit einer obergärigen Bierhefe. Kesselhaus Die gesamte Wärmeversorgung der Brauerei erfolgt durch diese beiden Dampf-kessel. Die Leistung der Kessel beträgt 18 Megawatt. Dieses Kesselhaus kann 72 Stunden ohne Beaufsichtigung durch einen Mitarbeiter betrieben werden.

We now go back the other way to the brewhouse. Please come. Here you see our yeast plant. The yeast propagation in the rear, the front of the Hefeaufbewahrung power the entire brewery. The yeast plant is renewed at the end of the year and converted into an optimized system, which brings us some qualitative advantages for manufacturing. We work exclusively with a brewery in this top-fermented yeast. The total heat supply boiler room of the brewery made by these two steam boilers. The performance of the boiler is 18 MW. This boiler house can be operated 72 hours without supervision by a staff member.

Bierhefe

Baker's yeast