Blattsalat

VORSPEISE Avocadocrème mit Kirschtomaten € 5,00 Zucchini mit Frischkäse-Kräuterfüllung € 6,50 Austernpilze mit Balsamico und Kräutern € 6,50 Pilzlasagne € 7,00 Geflügelroulade auf Gemüse-Kräutersalat € 7,00 Geräucherte Entenbrust € 8,00 auf rote Linsen-Sprossensalat Vitello Tonnato € 8,00 Gemüseparfait mit gegrillten Riesengarnelen € 8,00 Marinierte Garnelen in einer Grapefruit serviert € 8,00 Mild geräucherter Lachs mit Apfelmeerrettich € 8,00 SALAT Blattsalat mit gebratenen Pilzen € 6,50und Kräutercroûtons Gemischter Salat mit frischen Kräutern € 4,50 in Dijon-Senfdressing Mexikanischer Krautsalat € 4,50 Sprossensalat mit Sojasauce € 4,50 Roter Bohnensalat mit Gemüse und Chili € 4,50 Apfel-Lauchsalat in Sauerrahmdressing € 4,50 Geflügelsalat mit Orangenfilets und Spargelspitzen € 6,50 Gemischter Pilzsalat in Kräutervinaigrette € 6,50 Gegrillte Riesengarnelen mit € 9,00Kräuterpflücksalat

APPETIZERS Avocado cream with cherry tomatoes € 5.00 zucchini with cream cheese and herb filling € 6.50 oyster mushrooms with balsamic vinegar and herbs € 6.50 € 7.00 Mushroom Lasagna Poultry roulade with vegetable and herb salad € 7.00 € 8.00 Smoked duck breast on red lens Vitello tonnato sprout salad vegetable parfait with € 8.00 € 8.00 Marinated grilled prawns prawns served in a grapefruit € 8.00 Mild smoked salmon with apple horseradish SALAD € 8.00 lettuce with fried mushrooms € 6.50 and herb salad with fresh herbs € € 4.50 in Dijon mustard dressing Mexican coleslaw € 4.50 sprout salad with soy sauce € 4.50 Red bean salad with vegetables and chilli 4.50 apple-leek salad with sour cream dressing € 4.50 chicken salad with orange slices and asparagus € 6.50 Mixed Mushroom salad with herb vinaigrette € 6.50 € 9.00 Grilled king prawns with Kräuterpflücksalat

Bunter Blattsalat

Mixed leaf salad

Gefülter Champignon mit spargel-karottenragout und blattsalat

Gefülter mushroom ragout with asparagus, carrots and lettuce salad

Blattsalat Pilze porchierte Eier

Lettuce Mushrooms porchierte eggs

Tortelloni mit Zitronen-Thymian-Sauce, dazu Blattsalat

Tortellini with lemon and thyme sauce, served with salad

Paprika-Tomaten-Salat, Gurkensalat, Karottensalat, Maissalat, Blattsalat

Pepper and tomato salad, cucumber salad, carrot salad, corn salad, lettuce

(Blattsalat),

(leaf lettuces) and

Tortellini à la Panna mit Parmesan und Blattsalat

Tortellini a la Panna with parmesan cheese and lettuce