Brühwürfel

Brühwürfel

Stock cubes

brühwürfel

bouillon cube

Gemüsebrühpulver oder einen Brühwürfel

Vegetable broth powder or a stock cube

BRÜHWÜRFEL

STOCKS CUBES

Vorspeise: Käsefondue Suppe: Kürbiscremesuppe Zutaten: 500 g Kürbisfleisch 2 Kartoffel(n) 1 Stange/n Lauch 30 g Butter 1 Liter Wasser 1 Gemüsebrühwürfel Salz und Pfeffer Zubereitung: Das Kürbisfleisch würfeln, die Kartoffeln schälen und auch würfeln. Den Lauch waschen und in Streifen schneiden. Die Butter erhitzen und das Gemüse darin anschwitzen. 1 Liter Wasser aufgießen mit dem Brühwürfel, Salz und Pfeffer würzen. Bei mittlerer Hitze ca. 30 Minuten weich kochen. Nach Ende der Garzeit alles pürieren. Mit Kräutern garnieren.

Starter: cheese fondue soup: Cream of Pumpkin Soup Ingredients: 500 g pumpkin flesh 2 potato (n) 1 bar / s leek 30g butter 1 liter of water 1 vegetable stock Salt and pepper Preparation: Dice the pumpkin flesh, peel the potatoes and dice them. Wash the leeks and slice into strips. Heat the butter and sauté the vegetables. Pour 1 liter of water season with bouillon cubes, salt and pepper. Over medium heat about 30 minutes cook until tender. After everything is cooked mash. Garnish with herbs.

Bei ihrem jämmerlichen Zustand kann nicht einmal mehr ihr Fleisch verkauft werden, genau wie bei den Zuchtsäuen- sie enden als Füllung für Ravioli oder als Brühwürfel.

As with sows, their sorry state means that their flesh cannot be sold, even in pieces. They will end up as the filling for ravioli or in stock cubes.