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Gänsebrust

Wörterbuch

Beispiele im Kontext

  • „Gänsebrust“ an Portwein-Maronenjus dazu Rosenkohl und Schupfnudeln

    "Goose breast" on port wine Maronenjus to Brussels sprouts and noodles

  • Krosse Gänsebrust mit Rotkohlpüree, sautierten Rosenkohlblättern, Polenta- Mohnkrapfen und Madeirajus

    Krusty goose with red cabbage puree, sauteed Brussels sprouts leaves, polenta - poppy donut and Madeira jus

  • Gänsebrust

    Goose Breast

  • Carpaccio von der geräucherten Gänsebrust an Wildsalat mit Preiselbeere-Dressing

    Carpaccio of smoked goose breast on wild salad with cranberry dressing

  • Gebratene Gänsebrust

    Roasted goose breast

  • Geräucherte Gänsebrust mit Kumquats und Feldsalat

    Pre-sliced smoked goose breast with kumquats and corn salad

  • Mild gebeizte Gänsebrust mit Feldsalat, Quitten „aigre-doux“ und karamellisierter Senfsaat

    Mild pickled goose breast with lettuce, quince "aigre-doux" and caramelized mustard seeds

  • Variation von der Gänsebrust

    Variation of the goose breast