Herbheit

Herbheit

Tartness

Auch wenn er zum ersten Mal aufgebrüht wird, entfaltet der Bio Kagoshima Yabukita keine Herbheit und präsentiert einen weichen Körper.

Even when it is brewed for the first time, Organic Kagoshima Yabukita doesn’t have any astringency and has a smooth body.

Sie wird vertrieben als “Clasic”, wenn die Reife natürlich ist, bleibt nur eine weiches und fast flüssiges Gewebe, um es mit einem Löffel zu essen. Es wird als “Persimon” vertrieben, wenn man die Herbheit durch eine Behandlung in der Kammer entfernt un das Fruchtfleisch bleibt hart, um es mit Messer und Gabel zu essen.

It is marketed as "Classic" is when the natural maturation, leaving a soft, almost liquid texture, to eat with cuharilla. It is marketed as "Persimon" when it removes the astringency through treatment chamber and the pulp is hard to eat with knife and fork.