Kristallisierung

kristallisierung konnte beobachtet werden

crystallisation was observed

KRISTALLISIERUNG

Crystallization

Konzentriertes Kurkuminpulver erhält man durch die Reinigung des Extraktes durch Kristallisierung.

In order to obtain a concentrated curcumin powder, the extract is purified by crystallisation.

Kristallisierung

crystallisation

ƒ Kristallisierung

ƒ Crystallization

Verfahren für die Kristallisierung von Fruktose aus einer Fruktose enthaltenden Ethanol/Wasser-Lösung, durch folgende Schritte gekennzeichnet: Zugabe einer übersättigten Fruktoselösung in eine Mischung aus Ethanol und Wasser, wobei diese Lösung in bezug auf die Fruktose bei Kristallisierungstemperatur einen Übersättigungsgrad von mindestens 1,02 aufweist, und wasserfreie Fruktose-Impfkristalle enthält; Abführung eines homogenen, azeotropen Gemischs aus Ethanol und Wasser bei Mindestkochung aus der obigen Lösung bei reduziertem Druck, und Beibehaltung der Lösung auf im wesentlichen konstanter Temperatur im Bereich von ca. 50°C bis ca. 75°C zur Kristallisierung der aufgelösten Fruktose; und Wiedergewinnung der kristallisierten Fruktose.

A method for the crystallization of fructose from a fructose-containing ethanol-water solution, characterized by the steps of providing a supersaturated solution of fructose in an ethanol-water mixture, said solution having a degree of supersaturation with respect to fructose at crystallization temperature of at least about 1.02 and containing anhydrous fructose seed crystals; removing a minimum-boiling homogeneous ethanol-water azeotrope from said solution at a reduced pressure and while maintaining the solution at a substantially constant temperature in the range of about 50°C to about 75°C to crystallize dissolved fructose; and recovering the crystallized fructose.

Verfahren nach Anspruch 1, durch folgende Schritte gekennzeichnet: Konzentration von Fruktosesirup (Wasserlösung) auf einen Trockensubstanzgehalt von mindestens 90 Prozent Massenanteil, vorzugsweise 95 Prozent Massenanteil; Zugabe von Ethanol zum konzentrierten Sirup zur Bildung einer Fruktoselösung in einer Mischung aus Ethanol und Wasser mit einem Gewichtsverhältnis von Ethanol zu Wasser, das für die Bildung eines azeotropen Gemischs aus Ethanol und Wasser hinreicht; Übersättigung der resultierenden Lösung auf einen Übersättigungsgrad von mindestens ca. 1,02 in bezug auf Fruktose bei Kristallisierungstemperatur; Kombination der übersättigten Lösung mit wasserfreien Fruktose-Impfkristallen zur Erzeugung einer Mutterlauge mit darin dispergierten Fruktose-Impfkristallen. Beanspruchung der Mutterlauge bei im wesentlichen konstanter Temperatur im Bereich von ca. 50°C bis ca. 75°C mit reduziertem Druck, und Abführung eines homogenen azeotropen Gemisches aus Ethanol und Wasser bei Mindestkochung daraus in einer Menge, die für die Kristallisierung der in der Mutterlauge aufgelösten Fruktose hinreicht; und Wiedergewinnung der kristallisierten Fruktose aus der Mutterlauge.

A method according to claim 1, characterized by the steps of concentrating fructose syrup (water solution) to a dry solids content of at least about 90 percent by weight, preferably 95 percent by weight; adding ethanol to the concentrated syrup to form a solution of fructose in an ethanol-water mixture having an ethanol-water weight ratio sufficient to form an ethanol-water azeotrope; supersaturating the resulting solution by azeotropic evaporation to a degree of supersaturation with respect to fructose at crystallization temperature of at least about 1.02; combining the supersaturated solution with anhydrous fructose seed crystals to provide a mother liquor with fructose seed crystals dispersed therein; subjecting the mother liquor to a reduced pressure while at a substantially constant temperature in the range of about 50°C to about 75°C and removing a minimum-boiling homogeneous ethanol-water azeotrope therefrom in an amount sufficient to crystallize fructose dissolved in the mother liquor; and recovering the crystallized fructose from the mother liquor.

Die Kristallform wird als Ergebnis nach Kristallisierung des Polypeptids und ggf. weiteren Komponenten, bspw. mindestens einem Liganden, mit nachfolgender röntgenkristallographischer Strukturaufklärung erhalten (Stout und Jensen, X-RAY Structure Determination, Wiley, 1989; die Offenbarung aus Stout und Jensen wird vollumfänglich in die vorliegende Offenbarung in Hinblick auf die Durchführung röntgenkristallographischer Experimente einbezogen) .

The crystal structure is obtained as a result of crystallisation of the polypeptide and possibly other components, for example at least one ligand, by means of subsequent X-ray crystallographic structure determination (Stout and Jensen, X-RAY Structure Determination, Wiley, 1989; the disclosure in Stout and Jensen is entirely included in the present disclosure regarding the process of X-ray crystallographic experiments).