Kruste

Seeteufel mit Kapuzinerkaresse kruste, Erbsen, Blumenkohl und Kohlrabi

Monkfish with Kapuzinerkaresse crust, peas, cauliflower and kohlrabi

Frisches Schollen filet in der Sesam Koriander kruste auf pikant gebratenem Gemüse

Fresh plaice fillet in the sesame coriander crust on spicy fried vegetables

kruste zur Hälfte entfernt

crust removed half

die Hälfte der Kruste ist entfernt

half of the crust is removed

kruste vollständig entfernt

crust completely removed

Das Paddel war nach dem Abtrag der Kruste wieder voll beweglich (Bild 6a).

The paddle was after the removal of the crust again fully articulated (Fig. 6a).

Für eine besonders knusprige Kruste

For a crispy crust

Gratinierter Ziegenkäse unter Honig-Mandel-Kruste mit Moscatotrauben und Kräutersalat

Goat cheese au gratin with honey and almond crust with Moscato and herb salad