Stangenbohnen

Krosse Schweineschulter vom Thüringer Eichelschwein mit Stangenbohnen und Bärlauch-Kartoffelgratin

Crispy pork shoulder from the Thuringian Eichelschwein with pole beans and wild garlic potato gratin

stangenbohnen

runner beans

Schmandschnitzel mit Speck und Zwiebeln, dazu Stangenbohnen und Risoléekartoffeln

Sour cream schnitzel with bacon and onions, pole beans and risolee potatoes

Schmandschnitzel mit Speck und Zwiebeln, dazu Stangenbohnen und Kroketten

Sour cream schnitzel with bacon and onions, pole beans and croquettes

stangenbohnen

rod beans

Stangenbohnen

Runner beans

Das sind noch nicht einmal 30 Quadratmeter. Doch auch auf dieser Fläche können alle in diesem Buch beschriebenen Techniken angewendet und auf Ihre individuellen Bedürfnisse zurechtgeschnitten werden. Kleine Fehler verzeiht Ihnen Ihre Mini-Farm immer. Und glauben Sie mir: Diese knapp 30 Quadratmeter werden so viel abwerfen, dass Ihr wahres Problem in der Lagerung bestehen wird! Um Ihnen eine Vorstellung davon zu vermitteln, wieviel Sie selbst auf so kleiner Fläche ernten können: Ein 1,20 x 4,20 Meter grosses Hochbeet in meinem Garten lieferte von April bis Ende September sage und schreibe 10 Kilogramm Brokkoli, 3,5 Kilogramm Blumenkohl, 7 Kilogramm Kohl, 40 Kilogramm Tomaten, 10 Kilogramm Stangenbohnen, 18 Kilogramm Gurken, 7 Kilogramm Kartoffeln und zudem Zwiebeln, Rote Bete, Karotten, Spinat und Mangold in nicht unerheblicher Menge.

That's still less than 30 square meters. But even on this surface can be used all the techniques described in this book and cut to your individual needs. Small mistakes you forgive your mini-farm forever. And believe me, These are just under 30 square meters shed so much that your real problem will be in storage! To give you an idea of ​​how much you can reap even on such a small space: a 1.20 x 4.20 meters large raised bed provided in my garden from April to September no less than 10 kg broccoli, cauliflower 3.5 kg , 7 kg coal, 40 kilograms of tomatoes, 10 kg beans, cucumbers 18 kg, 7 kg of potatoes and onions also, beets, carrots, spinach and Swiss chard in significant quantities.

Schmandschnitzel vom Landschwein mit Speck und Zwiebeln, dazu Stangenbohnen und Kroketten

Sour cream chips country pork with Bacon and onions, to runner beans and potato croquettes