Tafelspitz

Gekochter Rinder tafelspitz mit Meerrettich sauce, auf Rahmspinat und kleinen Kartoffeln

Boiled beef with horseradish sauce on creamed potatoes and small

Tafelspitz mit Bouillongemüse, dazu frisch geriebener Meerrettich und Krautsalat

Boiled beef broth with vegetables, served with freshly grated horseradish and cabbage salad

KULINARISCHES BUFFET VORSPEISEN Marinierter Tafelspitz in Radieschen-Vinaigrette Kleine, gebratene Geflügelkeulen Hausgebeizter Lachs mit Sahnemeerrettich Geräucherte Forellenfilets Schafskäse, Peperoni, Oliven und Kirschtomaten Gemischte Schinkenplatte Verschiedene Salate Brotauswahl

EAT BREAKFAST STARTERS Marinated Beef in radish vinaigrette Small, fried chicken legs marinated salmon with horseradish cream cheese Smoked trout fillets, pepperoni, olives and cherry tomatoes ham platter Salads Mixed bread selection

Tafelspitz

Tafelspitz

Marinierter Tafelspitz in Radieschen-Vinaigrette

Marinated Beef in radish vinaigrette

Eintopf von Spargel, Tafelspitz und Weizen

Pot of asparagus, boiled beef and wheat

tafelspitz mit senf schaum

panel pointed with mustard foam

Tafelspitz mit Apfelkren, Schnittlauchsauce, Kartoffelschmarrn

Boiled beef with apple horseradish, chive sauce, Kartoffelschmarrn