Wildbraten

Wildbraten

Wildbraten

Wildbraten aus heimischen Wäldern mit Apfelrotkohl und Klößen

Venison from local forests with red cabbage and dumplings

wildbraten

roast venison

München/Kelheim, 20. September 2013 Schneider Weisse erweitert 2013 die Aventinus-Spezialitäten um ein Cuvée. Für das einzigartige Aroma von TAPX Mein Aventinus Barrique wurden TAP6 Unser Aventinus und Aventinus Eisbock Ende 2012 in 100 Holzfässer abgefüllt. Fast ein Jahr lang reifte das Weissbier im neuen Holzfasskeller bei Schneider Weisse, bevor es im August mit viel Fingerspitzengefühl an die entscheidende Vollendung ging. Die Kombinationsmöglichkeiten von TAPX Mein Aventinus Barrique sind sehr umfangreich: Es passt vorzüglich zu kräftigem Rinder- oder Wildbraten ebenso gut wie zu Desserts, zum Beispiel Vanilleeis und Schokoladentorten. Zum Abschluss eines Menüs kann dieses Weissbier mit einem kräftigen Blauschimmelkäse serviert werden.

Munich / Kelheim, 20 September 2013 Schneider Weisse Aventinus expanded in 2013 to a specialty cuvee. For the unique aroma of oak tapX My Aventinus Aventinus and Aventinus TAP6 Our Eisbock end of 2012 were filled into 100 barrels. Almost a year matured wheat beer in the new barrel cellar at Schneider Weisse before it with a lot of tact was the crucial completion in August. The possible combinations of tapX My Aventinus barrels are very extensive: It goes well with strong beef or venison as well as desserts, such as vanilla and chocolate cakes. At the end of a menu, this wheat beer can be served with a strong blue cheese.

Wildbraten

Roast venison

Wildschnitzel11,15,16, in einer Mandelpanade, dazu eine Wildbraten Sauce, und Dauphin-Kartoffeln, Salate vom Buffet

Wildschnitzel11,15,16, in a Mandelpanade, plus a venison sauce, and Dauphin potatoes, salads from the buffet

Wildbraten

roast venison

Wildbraten / Semmelknödel / Gemüsegarnitur

Venison / dumpling / vegetable garnish