blanchieren

Blanchieren

Blanching

blanchieren

Blanch

Spinat blanchieren. abkalten. zwiebeln in butter dünsten. Spinat beigeben und mitdünsten. abschmecken

Blanch the spinach. abkalten. sauté onions in butter. Add spinach and sauté. Season

Bohnen putzen und in kochendem Salzwasser 3 Minuten blanchieren

Clean beans and blanch for 3 minutes in boiling salted water

Das Blanchieren ist als Wärmebehandlung der Erdnüsse zu betrachten, die hauptsächlich dem Entfernen der roten Samenhaut und somit der Erleichterung ihrer Verwendung dient.

The blanching of the groundnuts is to be regarded as heat treatment designed mainly to remove the red skin from the kernel and thus facilitate their use.

Das Gemüse blanchieren und in Eiswasser abschrecken.

Blanch vegetables and plunge into iced water.

Restliches Gemüse kurz in Salzwasser blanchieren und gut abtropfen lassen.

Blanch the rest of the vegetables in salted water and drain well.

Karotten und Kohlrabi schälen und in mundgerechte Würfel schneiden, dann kurz blanchieren.

Peel carrots and kohlrabi and cut into bite-sized cubes, then blanch.