dunkelrot

intensives dunkelrot, körperreicher wein

intense dark red, full-bodied wine

dunkelrot

dark

Die gegrillten Paprikaschoten werden ganz oder in Stücken konserviert. Ihre Farbe reicht von hell-bis dunkelrot und ihre Oberfläche kann etwas rissig sein. Wegen des Kohlenhydratanteils von unter 5% ist der Primärgeschmack leicht bitter. Der Nachgeschmack ist mittel bis schwach ausgeprägt und wenig scharf. Das Erzeugnis riecht typisch nach gegrilltem Paprika und Rauch. Die Fruchtfleischfestigkeit ist wegen des geringen Gehalts an Faserstoffen (weniger als 3%) gering. Je 100 g Paprika sind bis 1,5 cm2 verbrannte Rückstände und bis zu zehn Samenkörner zulässig.

The preserved roasted peppers are presented whole or in chunks, with their colour ranging from pale to deep red and their surface slightly cracked. Their predominant flavour is marked by a slight pungency due to a carbohydrate content of less than 5%. After-taste is mild and only slightly peppery. A typical smell of roasted peppers and smoke predominates. The flesh is tender due to the low percentage of dietary fibre, which must not exceed 3%. For every 100 grams of peppers, up to 1,5 cm2 of charred remains and up to 10 seeds are tolerated.

Dunkelrot

Red

Dunkelrot

Dark

weiss grau dunkelrot

white gray dark

dann leuchtet der punkt dunkelrot

then the point illuminates dark

Sorten: Weiss  Ananas Gelb  Zitronen Orange  Orangen Hellrot  Erdbeeren Dunkelrot  Himbeeren Grün  Apfel

Varieties: White   pineapple yellow lemons orange oranges   Bright red strawberries Dark red raspberries   green apple