holzen

holzen & roden

deforest & grub

Zimmer sind gebucht im Klostergasthof Thierhaupten (nicht Kloster Holzen, war alles ausgebucht).

Rooms are booked in the monastery Thierhaupten (not Durchholzen monastery was fully booked).

Gefüllte Chinesische Teigtaschen mit Holzen Wollschwein

Filled Chinese ravioli with Holzen woolly pig

holzen

cut

Holzen Kalbstatar mit Oona Kaviar

Holzen veal tartare with Oona caviar

Holzen Kalbsfilet und Haxe

Holzen veal fillet and knuckle

Chinesisches Ravioli vom Holzen Wollschwein

Chinese ravioli with Holzen woolly pig

Frau von Holzen

Wife of Holzen