black salsify

500 g for onions, chervil, asparagus, spinach beet or chard, red beet or beetrood, turnips, water melon, gourd, marrows, carrots, radishes, scorzonera or black salsify, spinach, corn-salad or lamb's lettuce;

500 g für Zwiebeln, Kerbel, Spargel, Mangold, Rote Rüben, Mai- und Herbstrüben, Wassermelone, Riesenkürbis, Gartenspeisekürbis, Möhren, Radieschen, Rettich, Schwarzwurzeln, Spinat und Feldsalat;

500 g for onions, chervil, asparagus, spinach beet or chard, red beet or beetrood, turnips, water melon, gourd, marrows, carrots, radishes, scorzonera or black salsify, spinach, corn-salad or lamb's lettuce;

500 g für Zwiebeln, Kerbel, Spargel, Mangold, Rote Rüben, Mai- und Herbstrüben, Wassermelone, Riesenkürbis, Gartenspeisekürbis, Möhren, Radieschen, Rettich, Schwarzwurzeln, Spinat und Feldsalat;

pan-seared salmon polenta black salsify ceps

Pfanne gebratene Lachs Polenta Schwarzwurzeln Steinpilzen

| Scorzonera or Black salsify |

| Schorseneer |

| Scorzonera or Black salsify |

| Schwarzwurzel |

VENISON LOIN WITH NUT SPICE BRITTLE smoked black salsify, blueberry chutney

Hirschrücken MIT MUTTER SPICE SPRÖDE geräucherter Schwarzwurzeln, Heidelbeere Chutney

Scorzonera or Black salsify

Schwarzwurzel