lager beer

Contains Four bottles of Stella Artois Lager Beer and a selection of treats and snacks

Enthält vier Flaschen Stella Artois Lager-Bier und eine Auswahl an Leckereien und Snacks

 Sulfur compounds are formed during kilning, e.g., dimethyl sulfide DMS, which gives lager beer a typical flavour, but is undesired when present in higher concentrations  DMS is formed from S-methylmethionine SMM, which is synthesized during germination, at higher temperatures, but evaporates in contrast to SMM  Typical concentration in beer is 10-150 μg per litre

 Schwefelverbindungen bilden sich während der Darre z. B. dimethyl
 -Sulfid DMS, das Lagerbier einen typischen Geschmack gibt, ist aber
 Wenn unerwünschte in höheren Konzentrationen vorhanden
  DMS ist aus S-Methylmethionine SMM, gebildet, die ist
 während der Keimung, bei höheren Temperaturen synthetisiert, aber
 im Gegensatz zur SMM verdunstet
  Typische Konzentration im Bier ist 10-150 μg / l