Gärung

Aerobe Gärung

Aerobic fermentation

[**] Für Silage: nur dann zulässig, wenn eine angemessene Gärung aufgrund der Witterungsbedingungen nicht möglich ist.

[**] For silage: only when weather conditions do not allow for adequate fermentation.

Malolaktische Gärung

Malolactic fermentation

Anaerobe Gärung

Anaerobic fermentation

Wir können Ihnen Zubehör für den Gär- und Lagerraum liefern. Hand- oder Motormalzmühlen können wir Ihnen ebenfalls liefern. Fässer für die Druckgärung und für die offene Gärung sind ebenfalls im Lieferprogramm. Bitte geben Sie an welche Menge Bier in welchem Zeitraum gebraut werden soll.

We can supply equipment for fermentation and storage space. Hand or Motormalzmühlen we can deliver too. Barrels for fermentation and the pressure for the open fermentation are also part of the program. Please specify how much beer to be brewed in what period.

stockende Gärung

halting fermentation

entsteht aus getreide und alkoholische gärung

arises from cereals and alcoholic fermentation

Malolaktische Gärung

Malolactic