Heilbutt

Heilbutt in Kräuterkruste

Halibut with herb crust

Heilbutt unter der Orangenkruste

Halibut with Orange Crust

Filet vom Schwarzen Heilbutt auf Blattspinat und Nusskartoffeln

Fillet of halibut with spinach and walnut potatoes

Confierter Heilbutt auf frittierten Gemüsestreifen an Kartoffel selleriepüree

Confierter halibut on fried vegetable strips
 selleriepüree on potato

Confierter Heilbutt auf frittierten Gemüsestreifen an Kartoffelselleriepüree

Confierter halibut on fried vegetable strips
 of potato celery puree

Heilbutt geräuchert mit Meauxsenf Dip

Smoked Halibut with Meauxsenf Dip

Filet vom Schwarzen Heilbutt auf Gemüse Couscous

Fillet of halibut on vegetables couscous

Pochierter Heilbutt mit Mandel-Broccoli und Spargel-Ravioli

Poached Halibut with almond broccoli and asparagus ravioli