Lämmer

Sich erheben, immer und immer wieder bis die Lämmer zu Löwen werden.

Rise, again and again until lambs become lions.

Sich erheben, immer wieder bis Lämmer zu Löwen werden.

Rise, until lambs become lions again.

Das Schweigen der Lämmer

The Silence of the Lambs

Die Herden dürfen nur aus Schafen der Rasse "Barèges" bestehen. Die genetische Auswahl muss den Praktiken der Sommerweidehaltung in Freiheit entsprechen. Die im Betrieb gehaltene Schafsherde muss in ihrer Gesamtheit der Spezifikation der Ursprungsbezeichnung entsprechen. In jeder Herde müssen je 50 Mutterschafen mindestens ein Widder der Rasse "Barèges" sowie im Verhältnis zum Gesamtbestand an Mutterschafen mindestens 20% kastrierte männliche Tiere ("Doublons") sämtlicher Altersgruppen vorhanden sein. Der Züchter hält die aus seiner eigenen Herde stammenden, für die Bestandserneuerung bestimmten weiblichen Lämmer in einem Anteil von mindestens 30% der Anzahl der Mutterschafe. Sämtliche Tiere müssen sich mindestens 12 Monate lang ständig im Bestand des Betriebs befinden. Das Decken muss auf natürlichem Wege erfolgen. Die Kastrierung erfolgt nach dem Absenken der Hoden in den Hodensack.

Flocks must be composed exclusively of sheep belonging to the Barégeoise breed. Genetic selection must be in keeping with the practices employed in the free mountain pasture. The whole flock present on the holding must comply with the PDO product specification. Each flock should contain at least one Barégeoise ram per 50 ewes and must include a minimum of 20% "doublon" castrated males of all age ranges in relation to the number of ewes. The farmer keeps replacement ewe lambs originating from his flock equivalent to a minimum of 30% of the number of ewes. Each animal must spend at least 12 months in the flock of the holding. Tupping must be allowed to take place naturally. Castration is performed after the descent of the testicles into the scrotum.

Er antwortete: Sieben Lämmer sollst du von meiner Hand nehmen, daß sie mir zum Zeugnis seien, daß ich diesen Brunnen gegraben habe.

And he said, For these seven ewe lambs shalt thou take of my hand, that they may be a witness unto me, that I have digged this well.

Lämmer

Lambs

Kriterien für die Definition von Schlachtkörpern leichter Lämmer

Criteria for defining carcases of light lambs

Ich habe mit Farmern gesprochen, deren Schafe ihre Lämmer abortierten, weil sie infiziertes Wasser getrunken hatten.

I talked with farmers whose ewes were aborting their lambs due to drinking the infected water.