Mineralsalz

Zusammensetzung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß das zweiwertige Mineralsalz aus der Gruppe gewählt ist, bestehend aus Eisen(II)-succinat, Eisen(II)-fumarat, Calciumsuccinat, Calciumfumarat, Zinksuccinat, Zinkfumarat, Kupfer(I)-succinat, Kupfer(I)-fumarat, Magnesiumsuccinat, Magnesiumfumarat, Mangansuccinat, Manganfumarat und Mischungen hiervon, vorzugsweise aus der Gruppe, bestehend aus Eisen(II)-fumarat, Eisen(II)-succinat und Mischungen hiervon.

The composition of Claim 1 characterized in that said divalent mineral salt is selected from the group consisting of ferrous succinate, ferrous fumarate, calcium succinate, calcium fumarate, zinc succinate, zinc fumarate, cuprous succinate, cuprous fumarate, magnesium succinate, magnesium fumarate, manganese succinate, manganese fumarate and mixtures thereof, preferably from the group consisting of ferrous fumarate, ferrous succinate, and mixtures thereof.

Fü die zweite Vorkultur und für die Hauptkultur wurde ein mineralsalz medium verwendet.

Fo the second preculture and the main culture, a mineral salt medium used.