Natriumalginat

Natriumalginat

Sodium alginate

E 401 NATRIUMALGINAT

E 401 SODIUM ALGINATE

E 401 | Natriumalginat | X | X | Milcherzeugnisse [7] |

E 401 | Sodium alginate | X | X | Milk-based products [7] |

Der letzten Bedingung wird unserer Meinung nach bei der Zulassung von Natriumalginat für geschälte und geschnittene Karotten nicht Genüge getan.

In our view, the latter condition has not been met regarding the admission of sodium alginate in peeled and sliced carrots.

Zunächst handelt es sich um einen Zusatzstoff mit der Bezeichnung Natriumalginat, der für die Behandlung von geschälten Möhren vorgeschlagen wird.

I shall mention them quickly. Firstly, an additive called sodium alginate is proposed for use on grated carrots.

Überzugsmittel: Natriumalginat (E 401)

Glazing agent: sodium alginate (E 401)

Geliermittel: Natriumalginat (E 401)

Gelling agent: Sodium alginate (E 401)

Wir haben diesen ursprünglichen Vorschlag jetzt nochmals gründlich geprüft und sind zu dem Schluss gekommen, dass es richtig ist, die neue Verwendung eines Zusatzstoffes wie Natriumalginat in unverarbeiteten Lebensmitteln nicht zu genehmigen.

We have now re-examined this original proposal thoroughly and have come to the conclusion that it is appropriate not to authorise the new use of an additive such as sodium alginate in unprocessed foodstuffs.