Natriumhydrogenkarbonat

Natron ist der Kurzbegriff für Natriumhydrogenkarbonat. Die chemische Formel lautet NaHCO3

Natron is the short term for sodium bicarbonate. The chemical formula is NaHCO3

Teige mit Backpulver werden (meist durch Natron, das heißt Natriumhydrogenkarbonat) chemisch gelockert.

Doughs with baking soda (mostly sodium bicarbonate) are chemically relaxed.