assimilable

ASSIMILABLE

Assimilierbarem

assimilable

Fachdokumente

assimilable

assimilierbare

assimilable à

assimilierbare à

Glucose is a preferred source of assimilable carbon.

Glucose ist eine bevor­ zugte Quelle des assimilierbaren Kohlenstoffs.

Assimilable organic carbon (AOC)

Assimilierbarer organischer Kohlenstoff (AOC)

A simultaneously sequential anaerobic fermentation process for the in vitro production of propionic acid and acetic acid characterized in that a) a stable, obligatory two-component co-culture is selected, which maintains a constant ratio of species populations over multiple passages, the co-culture consisting of b) said co-culture is inoculated into an assimilable nutrient growth feedstock containing a metabolizable source of said hexose, c) said feedstock is anaerobically fermented with said co-culture, at a fermentation rate of at least five millimoles per liter per hour, for a period of time and under conditions sufficient to convert a major portion of the lactic acid into a fermentation product consisting of propionic acid, acetic acid, salts and mixtures thereof, d) the pH of the fermentation mixture is maintained such that the Veillonella continues to ferment the lactic acid being produced by the first microorganism for a period of time sufficient to accumulate said fermentation product, and e) the accumulated fermentation product is recovered.

Gleichzeitig ablaufendes sequentielles anaerobes Fermentierungsverfahren für die in vitro-Herstellung von Propionsäure und Essigsäure, dadurch gekennzeichnet, daß a) eine stabile, obligatorisch aus zwei Komponenten bestehende Mischkultur ausgewählt wird, welche ein konstantes Verhältnis von Speciespopulationen über zahlreiche Durchgänge beibehält, wobei die Mischkultur besteht aus b) die Mischkultur in eine mit assimilierbarem Nährstoff versehene Wachstums-Nahrungsquelle inoculiert wird, welche eine metabolisierbare Quelle der Hexose enthält, c) die Nahrungsquelle anaerob mit der Mischkultur fermentiert wird mit einer Fermentierungsgeschwindigkeit von mindestens 5 Millimol pro Liter und pro Stunde für einen Zeitraum und unter Bedingungen, die hinreichend sind, um einen größeren Teil der Milchsäure in ein Fermentierungsprodukt zu überführen, welches aus Propionsäure, Essigsäure, Salzen und Gemischen davon besteht, d) der pH-Wert des Fermentierungsgemisches so beibehalten wird, daß die Veillonella fortfährt, die Milchsäure zu fermentieren, welche vom ersten Mikroorganismus erzeugt wurde, für eine hinreichende Zeit, um das Fermentierungsprodukt anzusammeln, und e) das angesammelte Fermentierungsprodukt gewonnen wird.