cassava

Dr. Latif will analyze physical and chemical properties of underutilized parts of cassava

Dr. Latif analysieren physikalischen und chemischen Eigenschaften von ausgelastete Teile von Maniok

. Especially Dr. Latif will establish a lab scale protein extraction method from cassava leaves

. Besonders Dr. Latif wird einen Labormaßstab Protein-Extraktions-Verfahren aus Maniok Blätter

8 pieces of fish fried in cassava flour coating 4 pieces of dried mango (atchar)

8 Stücke von Fisch in Maniok-Mehl Beschichtung 4 Stück getrocknete Mango (Atchar) gebraten

Cassava

MANIOK

cassava starch

Cassavastärke

Cassava recipes for household food security

Cassava Rezepte für Ernährungssicherheit der Haushalte

Cassava

MANDIOCA

Fresh or chilled potatoes and other tubers (manioc, arrowroot, cassava, sweet potatoes and other starchy roots)

Kartoffeln und andere Knollengewächse (Maniok, Pfeilwurz, Kassave, Süßkartoffeln und andere stärkehaltige Wurzeln), frisch oder gekühlt;