herring

red herring

Red Herring

red herring

Ablenkungsmanöver

The herring is an especially nutritious fish for human beings but sadly one which is no longer to be found in great abundance on the slabs of our fishmongers.

Der Hering ist für den Menschen sehr nahrhaft, aber leider gibt es ihn in unseren Fischgeschäften nicht mehr im Überfluß.

Platter with marinated and spices herring, creamy chickensalad, smoked salmon, shrimps and salad

Platter mit mariniertem Hering und Gewürzen, cremig chickensalad, geräucherter Lachs, Garnelen und Salat

Pickled herring, fresh prawns, crayfish, egg, onion, potatoes, dill, clarified butter

Eingelegte Heringe, frische Garnelen, Krebse, Ei, Zwiebeln, Kartoffeln, Dill, Butterschmalz

young herring with cranberry horseradish cream, juicy fried potatoes and salad

Matjes mit Preiselbeeren Sahnemeerrettich, saftige Bratkartoffeln und Salat

Herring roe

Heringsrogen

Another point concerns fishing for cod and herring in the Baltic Sea.

Ein zweiter Punkt ist die Dorsch-und Heringsfischerei in der Ostsee.