quinic acid

·  Quinic acid derivative

· Chinsäurederivate

quinic acid

quinic Säure

Quinic acid

Chinasäure

QUINIC ACID

Chinasäure

A method for the production of quinoid compound, the method comprising: a) selecting a host cell capable of synthesizing dehydroquinate; b) blocking in a pathway of the host cell the conversion of dehydroquinate to dehydroshikimate; c) optionally, introducing into the host the cell the ability to convert dehydroquinate to quinic acid, if such ability is not endogenous to the host cell; d) increasing the flow of carbon from a renewable carbon source into the pathway of the host cell; provided that steps b), c) and d) can be carried out in any order or simultaneously; and e) culturing the cells in the presence of the renewable carbon source.

Verfahren zur Herstellung einer Chinoidverbindung, wobei das Verfahren umfasst: a) Auswählen einer Wirtszelle, welche Dehydrochinat synthetisieren kann; b) Blockieren der Umwandlung von Dehydrochinat zu Dehydroshikimat in einem Stoffwechselweg der Wirtszelle; c) gegebenenfalls Einbringen der Fähigkeit, Dehydrochinat zu Chinasäure umzuwandeln, in die Wirtszelle, falls diese Fähigkeit nicht endogen in der Wirtszelle vorhanden ist; d) Steigern des Kohlenstoffflusses aus einer erneuerbaren Kohlenstoffquelle in den Stoffwechselweg der Wirtszelle; vorausgesetzt, dass die Schritte b), c) und d) in einer beliebigen Reihenfolge oder gleichzeitig durchgeführt werden können; und e) Kultivieren der Zellen in Gegenwart der erneuerbaren Kohlenstoffquelle.

This fatty acid is preferably selected from the group consisting of a linear or branched, saturated, unsaturated or cyclic aliphatic acid containing up to 22 carbon atoms and optionally substituted by one or more substituents selected from the group consisting of hydroxyl, amino, mercapto, halogen and alkyl-S,S-alkyl, for example palmitic acid, 16-hydroxyhexadecanoic acid, 12-hydroxystearic acid, 11-mercaptoundecanoic acid, thiooctanoic acid or quinic acid, linear or branched, saturated or unsaturated aliphatic diacids containing up to 22 carbon atoms, for example hexadecane diacid or azelaic acid, an arylaliphatic acid and a dimeric acid derived therefrom, a cinnamic acid optionally substituted by one or more substituents selected from the group consisting of hydroxyl, nitro, alkyl, alkoxy and halogen atoms, for example coffeic acid (3,4-dihydroxycinnamic acid), ferulic acid (4-hydroxy-3-methoxycinnamic acid) or coumaric acid (4-hydroxycinnamic acid), a benzoic acid optionally substituted by one or more substituents selected from the group consisting of hydroxyl, nitro, alkyl, alkoxy and halogen atoms, for example gallic acid (3,4,5-trihydroxybenzoic acid), vanillic acid (4-hydroxy-3-methoxybenzoic acid) or protocatechu acid (3,4-dihydroxybenzoic acid).

Diese Fettsäure wird vorzugsweise aus der von einer geradkettigen oder verzweigten aliphatischen Säure, gesättigt, ungesättigt oder cyclisch, mit bis zu 22 Kohlenstoffatomen, gegebenenfalls substituiert durch einen oder mehrere Substituenten ausgewählt aus der aus Hydroxyl, Amino, Mercapto, Halogen und Alkyl-S-S-alkyl bestehenden Gruppe, beispielsweise Palmitinsäure, 16-Hydroxyhexadecansäure, 12-Hydroxystearinsäure, 11-Mercaptoundecansäure, Thioctansäure oder Chinasäure, geradkettigen oder verzweigten aliphatischen Disäuren, gesättigt oder ungesättigt, mit bis zu 22 Kohlenstoffatomen, beispielsweise Hexadecandisäure oder Azelainsäure, einer arylaliphatischen Säure und einer davon abgeleiteten dimeren Säure, einer Zimtsäure, gegebenenfalls substituiert durch einen oder mehrere Substituenten ausgewählt aus der aus Hydroxyl, Nitro, Alkyl, Alkoxy und Halogenatomen bestehenden Gruppe, beispielsweise Kaffeesäure (3,4-Dihydroxyzimtsäure), Ferulasäure (4-Hydroxy-3-methoxyzimtsäure) oder Cumarsäure (4-Hydroxyzimtsäure), einer Benzoesäure, gegebenenfalls substituiert durch einen oder mehrere Substituenten ausgewählt aus der Gruppe Hydroxyl, Nitro, Alkyl, Alkoxy und Halogenatomen, beispielsweise Gallussäure (3,4,5-Trihydroxybenzoesäure), Vanillinsäure (4-Hydroxy-3-methoxybenzoesäure) oder Protocatechusäure (3,4-Dihydroxybenzoesäure) gebildeten Gruppe ausgewählt.