rennet

Rennet-casein

Labkasein

Rennet ? (Microbial Rennet / Calf Rennet)

Lab? (Mikrolab / Kälberlab)

But I do not see an advantage for this rennet.

Aber ich sehe keinen Vorteil für diese Lab.

The manufacture of low-acid rennet-type cottage cheese (Volume no.119)

Die Herstellung von niedrig-Säure Lab-Typ-Quark (Volume No. 119)

rennet forfather

Lab forfather

rennet substitutes

LABAUSTAUSCHSTOFF

That is my first and the the last technical question to you, since you have joined to Chr. Hansen. Yesterday, I had a meeting with Sole-Mizo, they are looking for super kosher (passover) culture and rennet. I know Chymax brand generally is kosher, but they need a stronger cert. The same question has come up in the case of SafIT. Could you help me please with those topics?

Das ist meine erste und die letzte technische Frage an Sie, da Sie Chr beigetreten sind. Hansen. Gestern habe ich ein Treffen mit Sole-Mizo hatten, sind sie für super koscher (Passah) Kultur und Lab suchen. Ich weiß Chymax Marke der Regel ist koscher, aber sie brauchen eine stärkere cert. Das gleiche Produkt hat bei SAFIT kommen. Könnten Sie mir bitte helfen mit diesen Themen?

Rennet

LAB