to desorb

The mobility of water molecules in the hair, however, is always lower than in liquid water, which demonstrates the existence of a network of hydrogen bonds (122,133). This bonding of water to protein explains the hysteresis observed between the absorption and desorption curves: more energy must be supplied for the water to desorb. Water absorption varies depending on ethnic origin (10). At a similar relative humidity level, European and Asian hairs absorb the same amount of water while African hair exhibits a much lower rate of water uptake (Fig. 25), even at low relative humidity level (30%) which is reflected by a lesser swelling in diameter. No explanation has been given for this difference.

Die Beweglichkeit der Wassermoleküle im Haar aber stets niedriger als in flüssigem Wasser, das die Existenz eines Netzwerkes von Wasserstoffbrücken (122.133) demonstriert. Diese Bindung von Wasser zu Protein erklärt die Hysterese zwischen den Absorptions-und Desorptionskurven beobachtet: mehr Energie muß für das Wasser zu desorbieren zugeführt werden. Wasseraufnahme variiert je nach ethnischer Herkunft (10). Bei einer ähnlichen relativen Luftfeuchtigkeit, absorbieren Europa und Asien Haare die gleiche Menge an Wasser, während afrikanischen Haar eine deutlich geringere Wasseraufnahme (Abb. 25) auch bei niedrigen relativen Luftfeuchtigkeit (30%), das durch geringerem reflektierten Schwellungen im Durchmesser. Keine Erklärung für diesen Unterschied gegeben.