Mönche

kirchliche mönche

Church monks

Herr Präsident, die Mönche im Mittelalter sagten zum Fleisch einfach Fisch, und schon konnten sie es ruhigen Gewissens essen.

Mr President, in the Middle Ages, monks used to call meat fish and were therefore easy in their consciences when they ate it.

nahmen an einem Gebet der Mönche teil

participated in a prayer of the monks

Mönche

Monks

Mönche und Nonnen werden vertrieben, und die Todesstrafe existiert noch immer.

Monks and nuns are expelled, and the death penalty still exists.

Der Ursprung dieses Käses geht auf die Zisterziensermönche zurück, die sich im 13. Jahrhundert in Leek in der Grafschaft Staffordshire niedergelassen haben. Das Leben dieser Mönche war von Gebet, Studium und Arbeit geprägt. Die Mönche wollten sich selbst versorgen und arbeiteten als Landwirte, Töpfer, Bäcker, Brauer, Käsehersteller und Drucker. Sie brachten das Wissen um die Käsebereitung mit in die Region. Staffordshire Cheese wurde bis zum Beginn des Zweiten Weltkriegs erzeugt, als die Politik der Milchvermarktungsstelle (Milk Marketing Board), Milch zentral zu sammeln, für viele regionale Käsesorten Englands das Aus bedeutete. Mit diesem Antrag wird somit diese traditionelle Käsesorte, die wie so viele andere Opfer der Nahrungsmittelversorgungsstrategie im Krieg wurde, von handwerklichen Käseherstellern in Zusammenarbeit mit lokalen Bauern wiederbelebt. Die wiederbelebte Käsesorte wird bei Großhändlern und Verbrauchern zunehmend beliebt.

The origins of the cheese can be linked back to the Cistercian monks who settled in Leek, Staffordshire in the 13th century. These Monks led a life of prayer, study and work. The monks set out to be self-sufficient and were agriculturalists, potters, bakers, brewers, cheesemakers and printers. They brought their cheesemaking skills to the region with them. Staffordshire Cheese continued to be produced until the advent of the Second World War, when the central milk gathering policy by the Milk Marketing Board spelt the end of many English regional cheeses. This application therefore represents the revival (by an artisan cheesemaker co-operating with local farmers) of this traditional cheese lost, as so many were, to wartime food supply policy. The revived cheese is establishing its reputation amongst retailers and consumers.

4.3 Geografisches Gebiet: Das geografische Gebiet umfasst alle Karpfenteiche in Schleswig-Holstein. Die Geschichte der Karpfenteichwirtschaft lässt sich bis in das Jahr 1196 in Reinfeld (Holstein) auf die Zisterzienser-Mönche von Reyenfelde zurückverfolgen. Von dort hat sie sich vor allem im Süden von Schleswig-Holstein ausgebreitet. In Nordschleswig-Holstein gibt es — klimatisch bedingt — nur wenige Karpfenteiche. Allerdings ist der "Holsteiner Karpfen" den Verbrauchern in ganz Schleswig-Holstein ein Begriff. Aus der Bezeichnung "Holsteiner Karpfen" geht deutlich hervor, dass der (Speise-)Karpfen aus dem Land Schleswig-Holstein stammt und nicht (über längere Strecken) aus dem Ausland eingeführt wurde.

4.3 Geographical area: The geographical area comprises all carp ponds in Schleswig-Holstein. Historically, carp pond farming started in 1196 in Reinfeld (Holstein), at the Cistercian monastery of Reyenfelde, also becoming most widespread in the south of Schleswig-Holstein. There is only a small amount of carp pond farming in northern Schleswig-Holstein because of the climate. However, consumers throughout the Federal Land of Schleswig-Holstein are familiar with "Holsteiner Karpfen". The designation "Holsteiner Karpfen" makes clear that the (table) carp comes from the Federal Land of Schleswig-Holstein and has not been imported from other countries, (with the long distances this involves).

Mehr zu erleben ist in den kahlen Schädeln buddhistischer Mönche. Diese hoch trainierten Gefühlsakrobaten sind in der Lage, selbst in einem Magnetresonanztomographen zu meditieren. Dort fliegen dann die Funken.

More experience in the barren skulls of Buddhist monks. These highly trained acrobats are capable of feeling, even to meditate in a magnetic resonance tomograph. There, then sparks fly.