obergärig

obergärig

Top fermentation

obergärig gebraut

brewed fermented

Obergärig oder untergärig

Fermenting the wort

1. Platz Solothurner Biertage 2007 (Kategorie Weizenbiere) Name: Weizenbier Brauart: Obergärig Stammwürze: 12,8 % Alkoholgehalt: 5,3 % vol Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe Saison: Frühling /Sommer

1St Solothurn Beer Festival 2007 (category Weizenbiere)
 Name: Wheat
 Type of brewing: Obergärig
 Original extract U.S.: 12.8 %
 ABV: 5.3% vol
 Ingredients: Water, barley malt, wheat malt, hop, yeast
 Season: Spring / summer

Obergärig

Brewing#Warm fermenting

obergärig

obergärig

Es gibt vier Gärungstypen: obergärig, untergärig, spontan und gemischt.

There are four types of fermentation: top, bottom, spontaneous and mixed fermentation.

Es existieren vier Typen der Gärung: obergärig, untergärig, spontane Gärung und gemischte Gärung.

There are four types of fermentation: top, bottom, spontaneous and mixed fermentation.